ki bo v torek, 4.2.2025 ob 18.uri v predavalnico PGD Logatec Tržaška cesta 24, Logatec
Na predavanju bomo spoznali koristna zelišča iz naše narave. Predvsem bomo pozorni na zdravilne plevele, ki jih lahko nabere in uporabi vsakdo. Zanimalo nas bo kje jih nabrati in kako varna je njihova uporaba? Dr. Katja Rebolj bo na podlagi izkušenj z vrhunskimi kuharji predstavila, kako jih lahko tudi sami pripravite v okusnih obrokih. Ker so med zdravilnimi pleveli tudi močna zelišča, bomo izpostavili tudi nekaj zdravilnih pripravkov, predvsem takih, ki so učinkoviti za krepitev imunskega sistema.
Dr. Katja Rebolj je nabiralka in raziskovalka uporabe divjih rastlin in cvetja v kulinariki. Sodeluje z vrhunskimi kuharji in restavracijami, ki na svoje krožnike uvrščajo najbolj hranilne in okusne rastline iz naše narave. Njene članke in recepte lahko prebirate v številnih slovenskih revijah, oddajah in na njeni spletni strani www.katjarebolj.com. Kot nabiralko jo lahko spremljate v oddaji Restaurants on the edge televizijske hiše Netflix. Katja Rebolj je avtorica dveh knjižnih uspešnic, Narava vedno zmaga in Zdravilni pleveli: rastline prihodnosti. Je organizatorka festivala nabiralništva.
Lepo vabljeni,
Upravni odbor društva